Odlicna - Kineska svinjetina u slatko kiselom umaku. Nema potrebe za kineskim restoranom, jer je okus pravi, kineski.
Odlicna - Kineska svinjetina u slatko kiselom umaku. Nema potrebe za kineskim restoranom, jer je okus pravi, kineski.
Sastojci
Priprema
napravite pac za svinjetinu - istucite 2 jaja, stavite 2 žlice bijelog vina, 1 žlicu soja sosa soli i papara i izmješajte. U to dodajte svinjetinu narezanu na komadice. Kada ste promjesali, dodajte dovoljno gustina da bude malo gusto i ljepljivo.
Stavite 15 minuta na stranu te nakon toga pecite u dubokom ulju. 5-10 min.
Ispečene komade stavite sa strane da se ulje ocijedi.
Napravite slatko kiseli umak - u jednu posudu stavite sljedece sastojke; 6 zlica octa i 6 zlica secera 2 zlice soja sosa i 2 zlice kecapa i 1 dl vode i promjesajte.
Nakon toga izdinstajte luk, ubacite mrkvu i celer, nakon par minuta ubacite i papriku i malo dinstajte. Kada je pocelo opustati sokove u to sve ubacite slatko kiseli umak kada počne ključati smanjite temperaturu i ubacite svinjetinu i ananas unutra. Mjesate 5-10 min na niskoj temperaturi te ubacite na kraju smjesu od 2 zlice gustina i vode.
Kad se pocne ljepiti gotovo je.
Vise slika pogledajte na mojem facebooku Junky Monkey Cooking
Posluživanje
Posluzite najbolje uz rižu. Pravi okus Kine!!
Kako je tebi ispao recept?
2