Obožavam kinesku kuhinju, ali moja kći baš i ne. Danas smo je zamolili da ručku da ime i ona ga je nazvala kakicom
Obožavam kinesku kuhinju, ali moja kći baš i ne. Danas smo je zamolili da ručku da ime i ona ga je nazvala kakicom
Sastojci
Priprema
Kapulu i kupus narezati na trakice.
Staviti pirjati na maslac - u mojem slučaju radilo se o gheeju, pročišćenom maslacu.
Dodavati vode koliko je potrebno. U međuvremenu narezati mrkvu, tikvicu i papriku na trakice.
Piletinu umočiti u mlijeko i staviti u frižider na jedan sat.
Izrezati piletinu na kockice i premazati solju, vlascem i gustinom.
Tako pripremljenu piletinu ispeći na maslinovom ulju ili gheeju dok ne poprimi smećkastu boju.
Dok kupus ne omekša, napraviti umak: u posebnu padelu staviti 0,25 l vode, 5 žlica kokosovog šećera, 1 žlicu jabučnog octa, 2 žlice soja sosa, 2 žlice sezamovog ulja i 2 žlice pasate. Kada zakuha, dodati dvije žlice gustina. Miješati pjenjačom.
Kupusu i kapuli dodati narezanu mrkvu, tikvicu, mrkvu i piletinu.
U trećoj padeli skuhati rižu.
Kada je umak dovoljno gust, preliti povrće umakom. Dodati soli, vlasca i curryja po potrebi.
Poslužiti kuhanu rižu prelivenu povrćem.
Hvala #38 na hrabrosti i hvala #41 na genijalnom zaključku. Drago mi je da je uvredljiv sadržaj uklonjen s portala i bez moje intervencije. Ja sam pacifist i zaista nije bilo namjere da bilo koga uvrijedim ovim nazivom. Jelo je stvarno fino; da nije, nikada ga ne bih objavila ovdje.
Kako je tebi ispao recept?
46