Ako volite kineski kupus, probajte ga i na ovaj način…
Sastojci
Priprema
Meso posoliti i povegetiti, pouljiti, posuti mješavinom začina, soja sosom i worcester. Ostaviti u toj marinadi 10-tak min. Za to vrijeme u woku ili tavici popržiti špek do staklaste boje.
Dodati meso i kratko popržiti sa svih strana. Poprženo meso i špek izvaditi na tanjur i staviti sa strane.
U Tavicu u kojoj se peklo meso staviti kupus. Mješati ga da malo svene a onda dodati vrhnje. Promješati da se lijepo raspodijeli po kupusu i još malo dinstati, koju minutu…
Dodajte meso i špek promješajte i nastaviti poklopljeno dinstati da kupus omekša.
Kupus će pustiti malo tekućine pa da bi to zgusnuli dodajte žlicu gustina koji ste razmutili u mlijeku.
Na kraju pobiberite i dosolite ako je potrebno.
31