Spremiti nešto izdašno,ukusno,lako a pre dolaska gostiju?!Uspela sam,pobrala pohvale i jedva uspela da ugrabim parče da slikam i probam.
Spremiti nešto izdašno,ukusno,lako a pre dolaska gostiju?!Uspela sam,pobrala pohvale i jedva uspela da ugrabim parče da slikam i probam.
Sastojci
Priprema
Od brašna i putera izrezanog na listiće napraviti mrvičastu smesu,posoliti,dodati jaje i dalje mesiti da se sve poveže.Dodavati kašikom hladne vode koliko je potrebno da se dobije srednje tvrdo testo.Napraviti od testa četvrtastu pogaču,staviti u providnu foliju i na odležavanje u frižider bar pola sata.
Na malo ulja ispržiti sitno naseckanu vezu mladog crnog luka.Dodati meso kobasica izvađeno iz creva i viljuškom ga sitniti dok se dinsta sa lukom.Tikvice iseći na kockice pa i njih dodati mesu da se malo izdinstaju i omekšaju.Pošto su kobasice začinjene ne treba dodavati ništa od začina.
Testo izvaditi iz frižidera i njime obložiti dno i ivice namašćenog kalupa za tart.Odgore staviti peci papir posut pasuljem i ubaciti u rernu ugrejanu na 180 C.
Umutiti jaja sa kiselom i pavlakom za kuvanje,dodati zrno soli i naribati malo muškatnog oraščeta.
Izvaditi testo iz rerne,skloniti papir i rasporediti nadev od mesa i tikvica.Preliti umućenim jajima i vratiti u rernu da se peče dok ne dobije zlatno-smeđu koricu.Isključiti i ostaviti da se ohladi u rerni.
Posluživanje
Poslužiti uz mix zelene salate,pivo ili vino roze za ženski deo ekipe.
Kako je tebi ispao recept?
4