Moj profil
sandra5
30.10.2008.

Kisela musaka

46

...kiseli kupus, krumpir, mrkva, panceta…......spojeni u ukusnoj musaki…....Ovo je jedna od mojih verzija kisele musake….....

...kiseli kupus, krumpir, mrkva, panceta…......spojeni u ukusnoj musaki…....Ovo je jedna od mojih verzija kisele musake….....

sandra5
30.10.2008.

Sastojci

musaka
500 g kiselog kupusa (rezanog)
2 srednje mrkve
4 srednja krumpira
1 kapula
1-2 režnja češnjaka
1 žlica crvene slatke paprike
3 žlice pasirane rajčice
malo soli i vegete
1 žlica ulja
100 g Pancete Podravka
100 g suhog dimljenenog mesa
1 kobasica
2 lovorova lista
preljev
1-2 jaja
100 ml mlijeka
100 ml tekućine od kuhanja

Priprema

1.

Krumpir i mrkvu naribati (ili skupa staviti u multipraktik i usitniti, brže je). Pancetu, diml. meso i kobasicu narezati na manje komade, dodati usitnjeni češnjak i kapulu, dodati kupus, posoliti i staviti lovor. U zdjelu staviti ulje, malo vode i sve sastojke dinstati na laganoj vatri oko 25 minuta, podlijevati vodom.Pred kraj dodati pas. rajčicu, vegetu i crvenu papriku, promiješati. Dobro procijediti. U nauljeni pleh staviti smjesu, peći na 220 stupnjeva 15 minuta.

2.

Jaja izmutiti, dodati mlijeko i tekućinu u kojoj se smjesa dinstala, izvaditi musaku i preliti, peći još oko 15 minuta dok se zapeče.
iz drugog kuta

Posluživanje

Rezati na kocke i poslužiti toplo…......

  • Kiseli kupus(3)
  • Musaka(2)
  • Fine-kombinacije(1)
  • Kiselo-zelje-kisela-musaka(1)
  • Musaka-kiseli-kupus(1)

32

hvala, radim i sa mljevenim mesom, ali onda stavim rizu….............hvala pozdrav

volim musaku od kiselog zelja. probaj je napraviti sa mljevenim mesom. isto je finog okusa.

hvala

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)