Kad sam prvi put probala ovu salatu nisam znala sto mi je ljepse; - lucice ili ukiseljen limun. Vrijedno svake ulozene minute za ciscenje svake male lucice. Salata koje se naci u nasoj zimnici svake jeseni.
Kad sam prvi put probala ovu salatu nisam znala sto mi je ljepse; - lucice ili ukiseljen limun. Vrijedno svake ulozene minute za ciscenje svake male lucice. Salata koje se naci u nasoj zimnici svake jeseni.
Sastojci
Priprema
Lucice prelijte vrelom vodom. Nakon 5 min. dodati hladnu vodu i ocistiti lucice.
LImun tanko oguliti ili narendati na sitno rende i ostaviti u zamrzivac ( jer za ovaj recept ne ide kora ) i koristiti kad vam treba korica limuna. Tako inace radim, jer ne volim kad mi treba korica a ja nemam limun ili je uveo i suh k'o suha sljiva.
Oguljen limun isjeci na pola, ocistiti od kostica a onda obje polovine isjeci na 4 camcica.
Lucice i limun posoliti i dobro izmjesati. Pokriti i ostaviti na hladnom do sutra dan.
Lucice i limun ocijediti od slane tekucine koju je luk pustio.
Sve sastojke za marinadu staviti u prikladnu serpu i kuahti 5 min. Dodati kriske limuna i nastaviti sa kuhanjem 5 min. Na kraju dodati lucice i kuhati jos 1 min. Maknuti sa vatre i sipati u sterilizirane staklenke koje ste zagrijali u rerni na 100*C. Odmah zatvoriti i dobro utopliti u viseslojni stolnjak. Kad se ohladi ostaviti na hladno i mracno mjesto.
Kako je tebi ispao recept?
2