Moj profil
MiljanaG
22.2.2016.

Kiseli kupus na madjarski način

80 minuta
27

Recept sam davno prepisala iz časopisa Hrana i Vino...

Recept sam davno prepisala iz časopisa Hrana i Vino...

MiljanaG
22.2.2016.

Sastojci

za
1 srednja glavica kupusa
4 komada dimljene kobasice
2 kašike pirea od rajčica
4 komada kiselih krastavčića
80 gr slanine
1 glavica crnog luka
1 kašika crvene paprike
3 krompira
2 čena bijelog luka
pola kašike kima
ulje
so
biber

Priprema

1.

Glavicu kupusa dobro oprati i isjeći na komadiće. U šerpu staviti ulje i staviti kupus da se proprži malo,poklopiti. Staviti u njega pola kašike kima. U drugu šerpu na ulju ispržiti  luk, zatim dodati bijeli luk pa isjeckanu slaninu, pa kobasice i krastavce.Kratko propržit pa u to dodati kupus.Dodati papriku, pelat, biber i so i naribati krompir u to.  Sve dobro izmiješati i nasuti čašu vode. Ostaviti da se kuha oko 30 min poklopljeno. Prijatno!

  • As(1)
  • Gotveni-jadenja-zelka(1)

1

Ja sam ovisnica o kiselom zelju a ova fora s naribanim sirovim krumpirom je baš zanimljiva. Probat ćemo - nema druge! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)