Moj profil
dakralj
10.8.2011.

KLIPIĆI

90 minuta
11

Vrlo brzi, a što je najvažnije jako dobri klipići koji se mogu puniti slanim ili slatkim nadjevom ovisno o ukusu

Vrlo brzi, a što je najvažnije jako dobri klipići koji se mogu puniti slanim ili slatkim nadjevom ovisno o ukusu

dakralj
10.8.2011.

Sastojci

za
TIJESTO
300 g glatkog brašna
300 g oštrog brašna
1 svježi kvasac
2 jušne žlice šećera
2 čajne žličice soli
4 jušne žlice kiselog vrhnja
4 jušne žlice ulja
2 žutanjka
mlijeko prema potrebi
PREMAZ
250 g margarina
sezam
žutanjak
NADJEV
pekmez, linolada, slani nadjev i sl.

Priprema

1.

Svježi kvasac sa šećerom staviti u malo toplog mlijeka da se digne.

2.

Sve sastojke za tijesto zamijesiti  srednje tvrdo, također sa toplim mlijekom, NE DIZATI.

3.

Margarin podijeliti na tri jednaka dijela.

Zamiješeno tijesto razvaljati i premazati sa jednim dijelom margarina.

Tako pripremljeno tijesto zarolati i krajeve presavinuti prema sredini (preklapati).

Postupak ponoviti sa preostalim margarinom (x2) te tijesto ostaviti mirovati, dizati  30 minuta.

4.

Nakon toga tijesto razvaljati i raditi male kiflice, koje puniti pekmezom, linoladom ili slanim nadjevom ili po ukusu ostaviti "prazne".

5.

Nakon što su kiflice gotove premazati ih razmučenim žutanjkom te posipatiu sezam ili posoliti ukoliko se radi o slanom nadjevu.

6.

Kiflice peći na 200 C dok ne poprime zlatno žuto boju.

Posluživanje

Pećene kiflice punjene slatkim nadjevom možete posipati šećerom u prahu.

  • Klipići(1)

2

Drago mi je da vam se sviđaju

Odličan recept, no čini se da neće postati popularan ovdje, gdje moraš obavezno smislit i propagandne poruke uz korištenje superlativa kao što su: mekane kao duša, tope se u ustima, neodoljive, nenadmašne, pahuljaste itd.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)