Moj profil
Danchik
13.2.2011.

Knäck – karamelizirana pita od jabuka

89

"Stay out super late tonight  / picking apples, making pies" The National     Još jedna švedska poslastica. Tako mekana, sočna, hrskava... njam:))

"Stay out super late tonight  / picking apples, making pies" The National     Još jedna švedska poslastica. Tako mekana, sočna, hrskava... njam:))

Danchik
13.2.2011.

Sastojci

Tijesto
150 g margarina
210 g brašna
30 g šećera u prahu
1 žlica vode
Preljev / smjesa
100 g margarina
60 g šećera
1 vanilin šećer
2 žlice javorova ili agavina sirupa
2 žlice glatkog brašna
2 žlice slatkog vrhnja
150 g grubo nasjeckanih badema
3 jabuke
1 limun

Priprema

1.

Umijesiti tijesto od navedenih sastojaka i razvući ga po namašćenom i pobrašnjenom okruglom kalupu. Tjesto mora biti visoko uz rub. Probosti ga vilicom. Peći na 200 stupnjeva C dok ne dobije svjetložutu boju.

2.

Za to vrijeme oguliti jabuke i narezati ih na ploške. Poškropiti s malo limunova soka da ne potamne.

3.

Na laganoj vatri rastopiti maslac, sirup i slatko vrhnje te dodati ostale sastojke za preljev. Miješati dok se sve ne poveže.

4.

Kad tijesto požuti, izvaditi ga iz pećnice. Po njemu složiti kriške jabuke, a njih prekriti skuhanom smjesom. Peći na 200 stupnjeva C dok površina ne postane karamelizirana.

Posluživanje

Odlična je vruća, ali i drugi dan ostaje sočna. Možete je poslužiti sa sladoledom ili kremom od naranče. Dobar tek!

  • Jabuke(6)
  • Kolači - pite(1)
  • Tart(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Jabalki(1)
  • Sladkish-s-jabalki(1)
  • Bademi(1)
  • Pita-sladka-jabolka-orescki(1)
  • Pite slatke(1)

9

fantasticno, pravila sam isto sa medom i orasima..i maslac umjesto margarina

svideo?! pojeden je za 1h! 😁

Hej, Anke, baš mi je drago da ti se svidio i da si guštala! Možda ga i ja smućkam večeras🙂

Ovako je ispalo drugima