Knedle od jabuka

Jabuke oljustiti i izrendati na krupnije rende, rukom dobro iscediti sok da jabuke budu sto suvlje; dodato brasno i vlaznim rukama ( najbolje da pri ruci bude cance sa hladnom vodom) oblikovati knedlice. Vece ili manje-po zelji. Knedle spustati u kipucu vodu zasladjenu vanilin secerom i cimetom; kad isplivaju na povrsinu-gotove su. Knedle se mogu uvaljati u proprzene prezle i posuti secerom, mogu se preliti sa malo meda, samo secerom…sve kombinacije dolaze u obzir. Po zelji u svaku knedlu se moze staviti : sljiva, urma ili neko drugo sitnije voce. Knedle su nepobedivo ukusne! Prijatno!