kad je sezona jagoda volim ih u raznim kombinacijama ,a najviše u kremastim desertima,nadam se da će se ova kombinacija svidjeti i vama
kad je sezona jagoda volim ih u raznim kombinacijama ,a najviše u kremastim desertima,nadam se da će se ova kombinacija svidjeti i vama
Sastojci
Priprema
Mikserom pri najvećoj brzini 1 minutu pjenasto tuči jaja s vodom.Pomiješati šećer i vanilin šećer i umiješati u jaja,miješati još 2 min.Pomiješati brašno,prašak za puding i prašak za pecivo i polako postepeno umiješati u jaja pri najmanjoj brzini.Peći u pećnici zagrijanoj na 200 C oko 10 min.,u limu za kolače 30/40 cm obloženim papirom za pečenje.Biskvit odmah nakon pečenja odvojiti od ruba i preokrenuti na papir za pećenje koji ste posuli sa šećerom.Papir na kojem se pekao biskvit pažljivo odvojiti i ostaviti da se ohladi.Kad se ohladi prerezati ga okomito tako da dobijete dva biskvita.Svaki komad biskvita malo nakapati rumom.
Na biskvit posložiti jagode koje ste prerezali popola(tako da rez stavite na biskvit).
Istucite čvrsti šlag od slatkog vrhnja.Pomiješajte svježi sir sa šećerom.Pripremite želatinu prema uputi na kesici a zatim je polako dodajte u smjesu sira i šećera,a onda u dobivenu smjesu postepeno dodajte šlag.
Dobivenu kremu nanesite po jagodama i onda poravnajte i pokrijte sa drugim komadom biskvita i lagano pritisnite.
Istucite slatko vrhnje u šlag za drugi fil i onda u tankom sloju namažite po biskvitu te ostatak stavite u štrcaljku i ukrasite biskvit.Dobro rashladite nekoliko sati u hladnjaku.
Posluživanje
Prije posluživanja svaku kocku kolača ukrasite sa polovicama jagoda ili po želji.
Kako je tebi ispao recept?
10