Fina kombinacija sira , jabuka , cimeta i karamela u svakom komadicu ove jenostavne i nadasve neodoljive slastice , kojom cete zadovoljiti i one najizbirljivije .
Fina kombinacija sira , jabuka , cimeta i karamela u svakom komadicu ove jenostavne i nadasve neodoljive slastice , kojom cete zadovoljiti i one najizbirljivije .
Sastojci
Priprema
Dublji pleh velicine 33x22 cm , premazi i oblozi papirom za pecenje . Pecnicu ugrij na 175 stupnjeva. Najprije napravi podlogu tako sto ces pjenasto izmutiti maslac sa secerom , pa dodati jaje . Na kraju umijesaj brasno , sol , prasak za pecivo i vaniliju .
Dobiveno tijesto prebaci u pripremljeni pleh i ravnomjerno rasporedi tijesto pritiscuci prstima , dok ne prekrijes cijelu pvrsinu pleha . Pleh prebaci u pec i peci 15- tak mn dok podloga ne pocne rumeniti po rubovima . Izvadi iz peci i ohladi .
U medjuvremenu napravi nadjeve i posip . Za nadjev od sira pjenasto izmuti sir sa secerom i polako dodaji jaje po jaje , vaniliju i koricu limuna . Ostavi sa strane do upotrebe .
Jabuke oguli , ocisti i narezi na manje komade , te ih prelij limunovim sokom da ne potamne . Dodaj cimet , brusnice , secer i koricu limuna , pa sve dobro izmijesaj . Ostavi sa strane do upotrebe .
Za posip izmijesaj maslac i secer , pa dodaj sve ostale sastojke . Mijesaj dok ne dobijes mrvicastu smjesu .
Preko ohladjene podloge premazi nadjev od sira . Preko sira ravnomjerno rasporedi jabuke i brusnice .
Cijeli kolac ravnomjerno pospi pripremljenim posipom i stavi peci u zagrijanu pecnicu na 175 stupnjeva oko 30 min. Pecen kolac izvadi iz peci i potpuno ohladi .
Hladan kolac rezi na kocke , prelij sa karamel umakom i dekoriraj sa listicima mente .Recept za karamel umak mozete naci ovdje .
Kako je tebi ispao recept?
2