U našoj familiji se pravi generacijama,i uvek je rado vidjena poslastica u našoj kući.Nije komplikovan za pripremu,samo prvi put treba raditi malo pažljivije nego obično
U našoj familiji se pravi generacijama,i uvek je rado vidjena poslastica u našoj kući.Nije komplikovan za pripremu,samo prvi put treba raditi malo pažljivije nego obično
Sastojci
Priprema
Pirinač oprati, pa staviti da se kuva u vodi.Kada voda provri smanjiti temperaturu na najmanju moguću, pa kuvati petnaestak minuta, da krčka.
Kada je voda uvrila, dodati mleko, pa kuvati sve dok se pirinač ne ukuva tako da kašika može da stoji.
https://www.coolinarika.com/slika/86632
Sipati 4 kašike šećera, i maslo pa s vremena na vreme promešati dok se masa ne prohladi
Ulupati u čvrst sneg belanca sa 4 kašike šećera, a posebno žumanca takodje sa 4 kašike šećera.
U prohladjen pirinač dodati ribanu koricu limuna, suvo groždje i vanil šećer.Potom dodati žumanca, a na kraju belanca polako, kašikom, nikako miksati da masa “ne padne”.Lagano mešati dok se masa ne sjedini.
Kalup namazati margarinom, posuti prezlama pa sipati masu, peći oko 30 min.dok ne porumeni
Kalup odvojiti od koha tek što se skoro ohladi, da se ne raspadne toplo.
Služiti uz bilo koje slatko(mi smo večeras od višanja)ili voćni sirup
18