Kokmiska

Kvasac rastopiti u mlakoj vodi i seceru.Zamesiti testo od brasna, jaja, brasna i 2 kasikice soli. Testo ostaviti pola sata da odmori,pa zatim podeliti na 6 loptica.

Margarin i puter otopiti a sir pomesati sa  pavlakom. Svaku lopticu rastanjiti na velicinu pleha za pecenje. Pleh namazati puterom i posutu brasnom,pa staviti prvu koru. Koru premazati masokm od margarina i putera i posuti petinom mase od sira, pa prekriti drugom korom. Postupak ponavljati dok se ne utrose sastojci. Poslednju koru premazati masom od putera i margarina ,pa premazati umucenim zumancetom i posutu susamom. Pitu ostaviti na toplom pola sata,pa zatim peci na 200 stepeni.