Recept koji mi je dala radna kolegica sam sadržajno malo izmjenila, redizajnirala i dala mu novi naziv. Sada je to sasvim novi kolač koji ima od svega po malo, pa kome se dopadne i poželi probati bit će zadovoljan.
Recept koji mi je dala radna kolegica sam sadržajno malo izmjenila, redizajnirala i dala mu novi naziv. Sada je to sasvim novi kolač koji ima od svega po malo, pa kome se dopadne i poželi probati bit će zadovoljan.
Sastojci
Priprema
Pleh veličine 22x28 cm obložiti papirom za pečenje.
rernu uključiti na 200C i početi raditi biskvit
Za kremu uzeti 7 dcl mlijeka, staviti u šerpu i kuhati sa 8 žlica brašna.
U zdjelici izmješati 8 žlica (ravnih) griza s 1 dcl mlijeka i uliti u vruće mlijeko te skuhati griz koji ne treba biti previše gust.
Kada se ohladi dodati umućen maslac, kokos i liker od kokosa, dobro izmješati da se krema izjednači.
Za glazuru, na laganoj vatri, otopiti čokoladu s uljem.
U pleh vratiti papir na kome se pekao biskvit i položoti donju koru biskvita. Poprskati zaljevom, namazati polovicu kreme i premazati polovicom glazure od čokolade. Staviti u frižider na pola sata da se glazura ščvrsne.
Preko glazure namazati drugu polovicu kreme, poprskati zaljevom i premazati drugu polovicu glazure. Posuti kokosom i ostaviti da se hladi bar dva sata.
Posluživanje
Ohlađen kolač izvaditi iz frižidera, narezati i ostaviti desetak minuta na sobnoj temperaturi ( naravno ako izdržite) i uzivajte u okusu i aromi kokosa, rruma i čokolade.
Kako je tebi ispao recept?
5