Moj profil
TouchSun
22.12.2007.

Kokos kiflice za dragog i sve kokosoljupce

30 minuta
59

...i svake su posebne, neke s manje neke s više kokosa, neke više zaobljene, neke manje…ali svi ih jednako vole…

...i svake su posebne, neke s manje neke s više kokosa, neke više zaobljene, neke manje…ali svi ih jednako vole…

TouchSun
22.12.2007.

Sastojci

250 g glatkog brašna
100 g kokosa
1 jaje
1 žličica naribane korice domaćeg limuna
150 g margarina
60 g kristal šećera
1 prašak za pecivo
- šećer u prahu za ukrašavanje

Priprema

1.

Brašno pomiješati s praškom za pecivo, šećerom i ribanom koricom limuna.

2.

Dodati margarin narezan na kockice i lagano rukama zgniječiti. Dodati kokos i jaje pa rukama promiješati.

3.

Umijesiti glatko tijesto koje se malkice lijepi za ruke. Od tijesta trgati malene kuglice, pomoću dlanova razvući ih u duguljaste valjke i zaviti u obliku polumjeseca.

4.

Staviti u tepsiju namaštenu margarinom i posipanu s malo brašna ( oštrog ili glatkog ) i peći 15 minuta na 180°C.

5.

Vruće lagano podignuti tupim nožem od tepsije i premjestiti u jednu zdjelu. # Posipati šećerom u prahu kad se malo ohlade.

  • Kokos(6)
  • Božić(4)
  • Blagdani(2)
  • Fiiino(2)
  • Keksići(2)
  • Suncica(2)
  • Bakini recepti(1)
  • Bozicna-noc(1)
  • Bakina škrinjica(1)

22

Ispekla sam danas te kokos kiflice, no prevladava mi limunova korica i moji nisu oduševljeni. Treba više kokosa i manje pecilnog.

Što više stoje, to su mekši. Najviše oko 7 dana, ne više :)

Prekrasno, večeras ih pravim! Koliko mogu stajati a da ne izgube kakvoću?

Ovako je ispalo drugima