Okus kokosa u ovom kolaču je božanstven, podsjeća na čupavce a vrlo je jednostavan za pripremu.
Okus kokosa u ovom kolaču je božanstven, podsjeća na čupavce a vrlo je jednostavan za pripremu.
Sastojci
Priprema
Najprije napraviti koru.
Bjelanjke umutiti u čvrstu pjenu postepeno dodavajući šećer. Zatim umiješati žumanjke pa sastojke povezati mikserom.
Dodati brašno, kakao, prašak za pecivo, a zatim uliti ulje i mlijeko.
Polovicu dobivenog tijesta prebaciti u lim za pečenje veličine 23x38cm, namazanu uljem i posutu brašnom. Peći koru u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 15 minuta.
Za to vrijeme napraviti nadjev. U mlijeku na uobičajen način skuhati griz sa šećerom i vanilin šećerom.
Skloniti posudu s vatre, umiješati kokos i izvaditi zapečenu koru iz pećnice.
Premazati je nadjevom i preliti preko toga drugu polovicu smjese za tijesto.
Vratiti kolač natrag u pećnicu i peći sve zajedno oko 30 minuta. Pečeni kolač ostaviti da se ohladi.
Čokoladu otopiti na pari zajedno s uljem pa dobivenu glazuru namazati na hladan kolač. Dekorirati ga kokosom.
Kako je tebi ispao recept?
7