Nisam bas neki ljubitelj puslica, ali ove su nesto posebno... Fantastican spoj kokosa, brusnica i bele cokolade.
Nisam bas neki ljubitelj puslica, ali ove su nesto posebno... Fantastican spoj kokosa, brusnica i bele cokolade.
Sastojci
Priprema
Rernu ukljuciti na 150°C.
Mikserom umutiti belanca sa prsohvatom soli u cvrst sne, postepeno dodavajuci secer u prahu. Dodati vanilu i promesati. Brasno i kokos dodati iz 2-3 puta i lagano promesati drvenom varjacom. Sitno seckane brusnice i cokoladu takodje dodati smesi iz 2 puta i mesati lagano da se svi sastojci lepo spoje.
Ruke nakvasite hladnom vodom. Supenom kasikom vaditi puslice, a zatim rukama oblikovati loptice i redjati ih u plehu u koji ste prethodno postavili papir za pecenje, praveci razmak izmedju puslica oko 5 cm. Utisnuti po jednu celu brusnicu na sredini svake puslice i peci oko 25 minuta. Ostaviti da se skroz ohlade, zatim sluziti. Meni je od ove kolicine ispalo tacno 26 puslica.
Recept je iz knjige "macarons & petits biscuits".
:(Još nema komentara