Moj profil
mario
28.10.2007.

Kokoš s češnjakom

50 minuta
3

Još jedan prijedlog za praznički ručak ali malo neobičniji.

Još jedan prijedlog za praznički ručak ali malo neobičniji.

mario
28.10.2007.

Sastojci

za
1,5 kg kokoš ( može i picek )
4 bunta češnjaka
2 limuna
2 dcl bijelog vina
malo mesne juhe
maslinovo ulje djevičansko prema potrebi
sol
papar
grančica timijana
granćica ružmarina

Priprema

1.

Kokoš izrežemo na komade.

2.

U većoj posudi zagrijemo 3-4 žlice maslinova ulja u koje smo dodali grančice ružmarina i timijana i 4 bunta češnjaka prerezanih na pola.

3.

Peći da češnjak lagano posmeđi te ga izvadimo.

4.

Na tom ulju prepržimo meso sa svih strana do zlatne boje.

5.

Posolimo i popaprimo te vratimo češnjak i 2 limuna izrezana na četvrtine.

6.

Dodamo 2 dcl bijelog vina i juhe te sve stavimo u zagrijanu pećnicu na pola sata.

7.

Meso izvadimo a sok propasiramo i izmiksamo s putrom da zgusne.

8.

Poslužiti sa domačim širokim rezancima.

Posluživanje

Bunteve češnjaka ne čistiti od ljuski več samo prerezati po pola da se češnjevi drže zajedno.
Jedan od ta dva recepta bum napravil za Sisvete pa bute dobili slikice !

  • Piletina(1)

3

Fino mi zvuci, sa svim ovim zacinima i limunom, a i priprema mi je zanimljiva, jedva cekam i slicice, jos kad bi mogli da preko monitora osetimo i miris i ukus …eh, kad ce da unaprede tu tehnologiju!D 5

jel može i malo manje masna juha?

Zvuci mnogo dobro!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)