Evo jedan kolač za ljubitelje kokosa,...jednostavan a ukusan.
Sastojci
Priprema
Za bijelu smjesu,.. u mlijeko ukuhaj gris sa šećerom kuhaj dok se ne zgusne. Smjesa ne mora biti jako gusta, u vruče se doda kokos koji dodatno zgusne smjesu. Pusti da se hladi.
Bjelanjke istuci dodaj šečer i tuci dalje. Sada dodaj i žumanjke. Polagano dodavaj ulje pa mlijeko i na kraju dodaj brašno pomiješano s kakaom i praškom.
U nauljen i brašnom posut lim stavi pola tamne smjese i peci u zagrijanoj pećnici cca 10 minuta na 180 stupnjeva.
Sada izvadi, na to rasporedi bijelu smjesu a na nju stavi drugu polovicu tamne smjese. Peci još cca 25 minuta. (ovisno o pećnici)
Kada je pečeno izvadi , posipaj sa šećerom i kokosom, hladno reži u štangice. Ako volite slađi kolać dodajte još šećera u bijelu kremu.
Posluživanje
Ja pečem u većem limu, tako da mi nije previsoko za rezanje u štangice. Ako želite rezati na kockice, pecite u limu srednje veličine.
Kako je tebi ispao recept?
5