Recept je od jedne meni jako drage osobe, koja mi je dala dozvolu da objavim receptić, ali da ne napišem čiji je .
Ne samo lijepi, nego i ukusni i prefini keksići, kod kojih se prepleta ukus kokosa i ananasa. Nas su osvojili na prvi gric .....
Recept je od jedne meni jako drage osobe, koja mi je dala dozvolu da objavim receptić, ali da ne napišem čiji je .
Ne samo lijepi, nego i ukusni i prefini keksići, kod kojih se prepleta ukus kokosa i ananasa. Nas su osvojili na prvi gric .....
Sastojci
Priprema
Maslac sobne tempetarure pjenasto umutimo sa šećerom. Dodajemo jedno, po jedno jaje, koje dobro umješamo sa maslacem. Dodamo kokos i brašno, prilijemo sok i sve dobro izmješamo. Po potrebi, dodamo još malo soka.
Ako želimo lijepu žutu boju keksića, dodamo malo žute boje u gelu. Ili , kao ja, u nedostatku žute boje, dodamo pola žličke kurkume.
Tijesto pokrijemo prozirnom folijom i ostavimo u hladilnik najmanje za 4 sata u frižider, a može i preko noći.
Od tjesta trgamo manje komadiće, približno velike kao manji orah i pravimo kuglice, koje povaljamo u šećer. Ja sam masu trgala sa malom žličkom, tako da su mi sve kuglice izašle približno iste veličine.
Kuglice damo u hladilnik za 20 minuta.
Uklopimo pećicu na 170 stepeni.
Kuglice dobro povaljano u šećeru u prahu i redamo ih na pekač obložen papirom za pečenje.
Keksiće pečemo 12-15 minuta. Kada se ispeku, pustimo ih na pekaču da se ohlade.
.
31