Koktel od škampa i avokada je nastao jedne tople ljetne večeri kada mi je ostalo repova škampa a nisam znao šta ću sa njima a primjetio sam da imam i avokado pa sam probao te dvije namirnice spojiti što mi je i uspjlo.
Koktel od škampa i avokada je nastao jedne tople ljetne večeri kada mi je ostalo repova škampa a nisam znao šta ću sa njima a primjetio sam da imam i avokado pa sam probao te dvije namirnice spojiti što mi je i uspjlo.
Sastojci
Priprema
Škampe skuhamo u slanoj vodi.
Avokado očistimo i narežemo na sitne kocke te ga odmah poškropimo limunovim sokom da ne pocrni.
Majonezu stavimo u kotlić te dodamo kečap, sol, papar, konjak i malo limunova soka.
Sve izmješamo da dobijemo umak, a zatim dodamo nasjeckani avokado i kuhane škampe.
Lagano pomješamo.
U koktel čašu stavimo list zelene salate i dio zelene salate izrezan na rezance.
Preko toga stavimo škampe u umaku.
Ukrasimo kolutima limuna i rajčice.
Posluživanje
Moj savjet je da prije posluživanja koktel stavite u hladnjak tako ćete dobiti lagano osvježavajuće predjelo prigodno za sparne ljetne dane.
Kako je tebi ispao recept?
1