Ako je Gabrijela mogla najpoznatiji parfem nazvati po broju,mogu i ja kolač.
Ako je Gabrijela mogla najpoznatiji parfem nazvati po broju,mogu i ja kolač.
Sastojci
Priprema
Na pari otopiti 100 gr.putera i 100 gr.čokolade.Maknuti sa pare pa dodati 2 žumanaca,50 gr.šećera i vanil šećer i nastaviti mutiti dok se šećer ne otopi.
Umutiti belanca sa preostalim šećerom u čvrst šne.
Pomešati brašno,prašak za pecivo i mak pa postepeno dodavati masi od čokolade.
Lopaticom nežno umešati i sneg od belanaca tako da masa ostane vazdušasta.
Na kraju dodati trešnje.Pošto su ove bile dosta čvrste nisam ih uvaljala u brašno,ako su mekše uraditi to da ne bi pale na dno kolača.
Peći na 180 C u zagrejanoj rerni oko 25 minuta.
Ja sam pekla u kalupu za srneća leđa,inače bi odgovarao kalup od 20 cm.Koji god oblik bio kalup podmazati i pobrašniti.
Proveriti čačkalicom da li je suv kolač unutra.
Istopiti 50 gr.čokolade sa 1 kašikom ulja na pari pa ohlađen kolač preliti odgore.
Posluživanje
Pošto je ovo bio pokušaj spajanja čokolade,maka i voća,sledeći put pravim odmah duplu meru i sa višnjama.
Šlag odgore može i ne mora.
8