Kolac

Umutiti dobro bjelanjca sa 320gr secera,staviti susit na pek papir znaci na oko 100 stupnjeva u pecnici.Gotov biskvit obicno ostane malo mekan u sredini,ne brinite takav treba bit,meni je i malo ispucao mislim da je normalno jer za razliku slicnih biskvita ovaj mora biti polutvrd,znaci u sredini malo mekan.

Umutiti zumanjca sa 5 zlica secera,i kuhati uz stalno miksanje na pari dok smjesa ne posvijetli i ne pogusti.

Skuhati 2,5 dl mlijeka s 3 zlice gustina.

Kad se ohlade kreme,pomijesati ih i dodati 200 gr masla i 150 gr sjeckanih orasa.

Kremom premazati hladni biskvit od bjelanjaka,na kremu staviti slag.Ukrasiti po zelji.