Moj profil
Mali kolačići koji izgledaju kao jaje na oko
Sastojci
Priprema
1.
- Miksati bjelanjke tako dugo dok ne postanu potpuno čvrsti. Tada dodati šećer i miksati opet dok ne dobijete gustu i sjajnu masu.
- Na lim obložen papirom za pečenje nanositi masu od bjelanjaka i šećera pomoću slastičarske šprice ili vrećice u obliku malih kružnica. Po rubu svake dodati još malo smjese kako bi dobili udubljenje u sredini. Od ove količine bjelanjaka i šećera meni je ispalo 9 košarica.
2.
Sušiti u pećnici na 110C 2,5 sata. Nakon toga pustiti da se ohlade u otvorenoj pećnici.
3.
- Za kremu miksati žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom. Prebaciti ih u manju posudu pa na tihoj vatrici uz miješanje kuhati 3-4 minute. Maknuti kremu sa izvora topline i prohladiti. Umiješati tada kiselo vrhnje i na kraju čvrsto tučeno slatko vrhnje.
- Dobivenom kremom ukrasiti
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara