..ovaj kolac mi je spremala jedna draga gospoda kod koje sam znala ici kao mala…nje sad vise nema, al’ taj nezaboravan okus je ostao..
Dugo me mucilo to sto nisam mogla naci recept za njega :/
No, prije godinu dana sa njim me upoznala jos jedna draga mi gospoda i vratila svu onu radost kad ga zagrizem….
Kolac je toliko preeee jednostavan za napraviti, a ne sadrzi ni trunku brasna ili masnoce!
..ovaj kolac mi je spremala jedna draga gospoda kod koje sam znala ici kao mala…nje sad vise nema, al’ taj nezaboravan okus je ostao..
Dugo me mucilo to sto nisam mogla naci recept za njega :/
No, prije godinu dana sa njim me upoznala jos jedna draga mi gospoda i vratila svu onu radost kad ga zagrizem….
Kolac je toliko preeee jednostavan za napraviti, a ne sadrzi ni trunku brasna ili masnoce!
Sastojci
Priprema
Jaja pjenasto umutiti. Dodati im secer i mijesati par minuta. Zatim, smjesi dodati mljevene orahe i griz i promijesati.
Pecnicu zagrijati na 180 stupnjeva. Smjesu preliti u podmazan i pobrasnjen pravokutni kalup (srednje velicine).
Dok se biskvit pece, zakuhati mlijeko sa vanilin secerom. Nakon sto se biskvit pekao 15 minuta, izvaditi ga iz pecnice i zaliti ga kipucim mlijekom (strpljivo i ravnomjerno, da ne dode do rupa u kolacu!!!).
Biskvit vratiti u pecnicu i peci jos 15 minuta.
Posluživanje
Radila sam ga najmanje 100 puta i stvarno je meni i mojoj obitelji omiljeni kolac. Najcesce ga samo prelijem sa cokoladnom glazurom koju napravim na klasican nacin. Kolac se moze raditi sa svim i svacim..radila sam ga sa makom, ljesnjakom, bademom, kokosom..uz dodatak raznog suhog voca (grozdice, marelice, brusnice…) i sa visnjama umucenim u malo ruma. Kombinacija je milijun! Koliko je brz i jednostavan toliko je i fin…a tek socan!! :)
59