Moj profil

Kolač od jabuka i badema (vegan)

33

...jednostavno i ukusno... <3

...jednostavno i ukusno... <3

Sastojci

Za tijesto
240 gr. brašna
120 gr. margarina
4 Žlice šećera
1 žlica sojinog brašna
4 žlice hladne vode
2 paketića vanilin šećera
1 žlica svježe cijeđenog limunovog soka
1/2 paketića praška za pecivo
Za nadjev
4 jabuke (srednje velike)
1 paketić praška za puding - vanilija
3-4 žlice šećera
40 gr. bademovih listiće
+ po želji: cimet, vanilija u prahu, šaka mljevenih badema

Priprema

Tijesto
1.

Sve sastojke umijesiti rukama u glatko tijesto i spremiti 20 - 30 minuta u hladnjak.

U međuvremenu oguliti jabuke i nraezati ih na kriške.

Nadjev
1.

u 100 ml. mlijeka razmutiti prašak za puding, a ostalih 300 ml zakuhati. Kad mlijeko provrije, pažljivo umiješati razmučeni prašak za puding i miješati metlicom na umjerenoj vatri dok se ne zgusne.

2.

Tijesto izvaditi iz hladnjaka i ravnomjerno ga rasporediti u kalup za tortu (26cm) - namašćen ili obložen papirom za pečenje.

Kriške od jabuka ravnomjerno rasporediti po tijestu.

(ja sam ih u ovom slućaju pomiješala sa vanilijom u prahu, cimetom i mljevenim bademima, pa onda poslagala po tijestu, al OK je i ako su samo jabuke).

Puding rasporediti preko jabuka i posuti sa bademovim listićima.

3.

Peći oko 45 minuta na 180°C

4.
  • Vegan(1)

1

Sutra ga radim, jedva čekam da probam!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)