Kad sam išla u grad, bio je neki sajam u centru, žene od raznih udruga su prodavale u dobrotvorne svrhe razne kolače ,peciva, kruhčića i među njima je bio i ovaj kolač.Izgledom mi se mnogo dopao i nisam mogla da odolim i kupila jedan komad.Toliko je bio dobar da sam gospođu kojoj je hčerka išla u osnovnu školu sa mojim sinom zamolila da mi napiše recept na emajl.Već sledećeg dana sam imala recept i nije zaboravila na mene.Zato ga sada sa vama delim jer je odličan.Da znate da kolač nije sungerast i suh kao drugi nego je kremast i mekan kao da je od gela zaradi mrkve.
Kad sam išla u grad, bio je neki sajam u centru, žene od raznih udruga su prodavale u dobrotvorne svrhe razne kolače ,peciva, kruhčića i među njima je bio i ovaj kolač.Izgledom mi se mnogo dopao i nisam mogla da odolim i kupila jedan komad.Toliko je bio dobar da sam gospođu kojoj je hčerka išla u osnovnu školu sa mojim sinom zamolila da mi napiše recept na emajl.Već sledećeg dana sam imala recept i nije zaboravila na mene.Zato ga sada sa vama delim jer je odličan.Da znate da kolač nije sungerast i suh kao drugi nego je kremast i mekan kao da je od gela zaradi mrkve.
Sastojci
Priprema
Prvo skuhamo mrkvu i ohladimo.
Jaja..., beljake prvo sa šećerom umutimo pjenasto ,dodamo žumanjke,zatim brašno i prašak za pecivo, i kora od limuna.
Mrkvu naribamo na sitni deo.Mrkvi dodamo još 2 dcl soka od kompota i još jednom sa štapnim mikserom ispasiramo da ne bude previše grubo.Ovu smjesu dodamo prethodnoj sa brašnom i izmješamo mikserom.
Izlijemo u model za kuglof ili za tortu kojeg smo prethodno namazali margarinom i posipali brašnom.
Pečemo na 180 stepeni 60 min, odnosno kad probušite čačkalicom da ne bude testa na čačkalici.Na kraju poređajte marelice odozgo kod služenja.
Kako je tebi ispao recept?
7