Pretpostavljam da mnogi rade verziju ovakvog deserta, ja osobno obožavam takav kolač, brz, jeftin, zasitan, ovaj put s pekmezom!
Pretpostavljam da mnogi rade verziju ovakvog deserta, ja osobno obožavam takav kolač, brz, jeftin, zasitan, ovaj put s pekmezom!
Sastojci
Priprema
Šnite kruha prelijte vrelim mlijekom i ostavite da upiju tekućinu.
U lagano namašćen protvan poslažite neocijeđeni kruh (ja ga ne icijedim i ne stisnem, volim da ostane "pjenasta" struktura kruha), pomognite si špatulom da se šnite ne raspadnu.
Jaja umutite sa hladnim mlijekom i soli. Prelijte preko kruha.
Pekmez bi morao biti lako maziv, nikako ne čvrst. U tom slučaju, dodajte mu žličicu vode, lagano ga zagrijte da se otopi u vodi i onda ga nanesite preko mase u protvanu.
Kruh natopljen mlijekom, jajima i pekmezom, ravnomjerno prelijte vrhnjem.
Masu stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200c i pecite cca 10 minuta. Smanjite temperaturu na 180c i pecite dok se vrhnje ne zapeče.
Gotov "kolač" izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi do kraja.
Posluživanje
Kolač nije potrebno dodatno šećeriti, ali kuglica sladoleda ili malo šlaga dala bi elegantnu aromu.
Ja imam ovaj "kolač"pod nazivom"Španjolska lomača"samo još u rcp.ide jedan sloj rendanih jabuka.. Super!
Moja pokojna majka i ja smo obožavale taj "kolač", za razliku od "francuskog" toasta, nije mastan. :)
Kako je tebi ispao recept?
3