Ovaj kolač je moj eksperiment, idealan za one koji su intolerantni na gluten, jaja ili mlijeko. Nije sladak kao uobičajeni kolači, ali s dodatkom rogača, sušenog voća ili glazure od čokolade može postati slađi.
Ovaj kolač je moj eksperiment, idealan za one koji su intolerantni na gluten, jaja ili mlijeko. Nije sladak kao uobičajeni kolači, ali s dodatkom rogača, sušenog voća ili glazure od čokolade može postati slađi.
Sastojci
Priprema
Količina je namijenjena za pola tepsije, ako želite za cijelu tepsiju dimenzija 25x30 cm udvostručite količinu.
Ako su vam kakao i bademi preteški za probavu izbacite ih iz recepta.
Isprati proso u cjedilu pod mlazom hladne vode, prosušiti krpom, i usitniti blenderom ili štapnim mikserom polovicu.
Bademe staviti u kipuću vodu i kuhati 1 min, zatim prebaciti u hladnu vodu (otprilike par minuta), skinuti im kožicu i prosušiti krpom, ugrubo zdrobiti
Otopiti žlicu kokosovog ulja
Jabuke naribati i zamiješati sa cimetom, medom i šećerom
Izmiješati:
- proso
- bademi
- kokos
- kakao
- vaniliin šećer
Nakon toga dodati smjesu od jabuka i kokosovo ulje te promiješati, pa dodati sojino mlijeko opet promiješati
Ako je smjesa rijetka dodati još malo kokosa.
Peći na 200 stupnjeva 40 minuta
Posluživanje
Po želji napraviti glazuru od tamne čokolade, ubaciti komadiće čokolade u smjesu prije pečenja, suhe smokve ili groždice i slično.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara