Moj profil
Deeeyoo
21.11.2010.

Kolač od sira (njemački Käsekuchen)

15 minuta
13

jednostavno, brzo i fino!

jednostavno, brzo i fino!

Deeeyoo
21.11.2010.

Sastojci

za tjesto
300 g brašna
200 g mekanog maslaca
100 g šečera
1 jaje
pola žličice ribane limunove kore
prstohvat soli
1 vanilin šečer
za smjesu
250 g svježeg sira
250 g Mascarpone
100 g šečera
2 vanilin šečera
50 g puding praha od vanilije
3 jaja
200 ml slatkog vrhnja

Priprema

1.

Zagrijte pečnicu na 180 stupnja.

2.

Za tjesto sve sastojke dobro izmješajte mixerom. Pazite da vam maslac bude mekan.

3.

Uzmite okruglu formu za pećenje kolača (omjer 26 ili 28 cm) i sa malo margarina pod (ali samo pod!) zamastite i posujte malo brašna, da se kolač ne zaljepi. Uzmite tjesto i raširite ga u formu, s time da i rubove pokrijete. Prstima dobro stisnite tjesto uz rub, da se za vrijeme pećenja ne spusti. Pecite cca. 10 minuta na 180 stupnja.

4.

U međuvremenu izmixajte sve ostale sastojke za smjesu. Izvadite tjesto iz pećnice i polijte je sa sirnom smjesom.

5.

Vratite u pećnicu, neka se jedno sat vremena na 145 stupnja peće.

6.

Kad je kolač gotov, pustite da se ohladi i pospite ga šečerom u prahu.

7.

Bon appetit!

  • Kasekuchen(1)
  • Kolač(1)
  • Nemacka(1)

3

Sinoc sam pravila…ali sam nasla drugi recept… Za tvoj nisam imala tako veliki kalup…. Hvala za tips….

OK :)

Ah da – jedna mala napomena: ovaj kolač je najbolji kad je malo odstajao u hladnjaku. Može ga se i toplog jesti, ali meni nije nešto…

Tko voli može i komade od jabuka, krušaka ili drugog voća dodati u sirnu smjesu. Isto fino

Probat cu danas….Dobit ces izvjestaj….

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)