Nekako pred sam Bozic il' N.godinu kaze moja MaRjeta da ce napravit onaj tetkin kolac s orasima. Upitam je koji kolac? Marjeta opet - pa tetkin! :) Ja na to "OK, a koji, kako se zove"?... a uz to jos i nemam pojma o kojoj tetki je rijec :) Na to ce Marjeta koja moju mamu zove tetkom "Pa kako ne znas, rcp je od tvoje mame, kad se vratila iz Au svi smo pravili ovaj kolac i zato smo ga nazvali Tetkin Kolac" :) Tek nakon sto je kolac bio na stolu sjetila sam se kako je mama taj kolac cesto pravila dok je bila kod nas u Au, odakle joj rcp ne bih znala. Uglavnom, u nasoj familiji i susjedstvu kolac je poznat kao Tetkin Kolac, cesto je na stolu tim prije sto je vrlo vrlo izdasan a jako jednostavan za napraviti :)
Nekako pred sam Bozic il' N.godinu kaze moja MaRjeta da ce napravit onaj tetkin kolac s orasima. Upitam je koji kolac? Marjeta opet - pa tetkin! :) Ja na to "OK, a koji, kako se zove"?... a uz to jos i nemam pojma o kojoj tetki je rijec :) Na to ce Marjeta koja moju mamu zove tetkom "Pa kako ne znas, rcp je od tvoje mame, kad se vratila iz Au svi smo pravili ovaj kolac i zato smo ga nazvali Tetkin Kolac" :) Tek nakon sto je kolac bio na stolu sjetila sam se kako je mama taj kolac cesto pravila dok je bila kod nas u Au, odakle joj rcp ne bih znala. Uglavnom, u nasoj familiji i susjedstvu kolac je poznat kao Tetkin Kolac, cesto je na stolu tim prije sto je vrlo vrlo izdasan a jako jednostavan za napraviti :)
Sastojci
Priprema
Pecnicu zagrijati na 185 stupnjeva C, tepsijicu obloziti pekacim papirom ili jednostavno namazati i posuti krusnim mrvicama.
Marija (braticeva zena) rekla je da za mjeru koristi salicu za kavu, ali kako je moj najdrazi rodjo bacio bas tu salicu u smece nisam sigurna ni kolika salica treba biti. A rodju smo potajno zvali tetka jerBo i on kao i moja mama samo baca stvari :)
Ja sam danas koristila salicu od 100ml, a kolac pekla u plehu/tepsiji od stednjaka.
DakleM, da pocnemo.
Izmiksati jaja sa secerom te dodati ulje i malo izmijesati.
Prosijati brasno s praskom za pecivo i kakao prahom te dodati u gornju smjesu.
Potom dodati i ostale namirnice; mljevene orahe, mlijeko i vanila secer.
Preliti smjesu u pripremljenu tepsiju i staviti peci.
Kad je kolac pecen; jos uvijek topao kolac zaliti kuhanim prelivom i ostaviti da se hladi.
Dobro ohladjen kolac narezati na snite, snitice, kocke itd.
PRELIV
Prokuhati vodu i secer; kad se secer otopi dodati maslac i cokoladu te na vrlo laganoj temperaturi mijesati da nam se cokolada fino otopi. U to dodati grubo mljevene orahe i izmijesati. Toplo preliti preko kolaca.
Danas sam radila ovaj kolač. Sjajan! Jednostavan za napraviti, a jako sočan i ukusan. Puno hvala na dobroj ideji i receptu!! :)
Pravila sam za prošli vikend ovaj kolač po prvi puta, ali nisam stigla fotografirati... Prezadovoljni smo, baš zato što nije jako sladak. Savršen! Bit će sigurno još pravljen a onda će nadam se biti i slikica.
Kako je tebi ispao recept?
28