Moj profil
coolinarika
11.11.2007.

Kolač s umakom od ruma

80 minuta
75

Ono što ovaj kolač od dizanog tijesta izdvaja od ostalih je čokolada koja se pri svakom zalogaju topi u ustima, zlaćani umak od karamela s mirisnom notom ruma i tučeno vrhnje. Izuzetan desert koji treba kušati.

Ono što ovaj kolač od dizanog tijesta izdvaja od ostalih je čokolada koja se pri svakom zalogaju topi u ustima, zlaćani umak od karamela s mirisnom notom ruma i tučeno vrhnje. Izuzetan desert koji treba kušati.

coolinarika
11.11.2007.

Sastojci

200 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka
1 Kvasac instant Dolcela
2 jaja
50 g maslaca
1 žličica šećera
250 ml mlijeka
100 g čokolade
Za umak
100 g šećera u prahu
150 ml ruma
Za posluživanje
200 ml vrhnja za šlag

Priprema

1.

Brašno pomiješajte s kvascem.

2.

Jaja, maslac i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte toplo mlijeko, brašno s kvascem.

3.

Dobivenoj smjesi dodajte čokoladu narezanu na kockice i izlijte u namašćenu vatrostalnu posudu okruglog oblika, prethodno namazanu uljem.

4.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 50 minuta. Ohladite.

5.

U posudu uspite šećer i zagrijavajte ga na laganoj vatri dok ne dobije zlatnožutu boju.

6.

Posudu maknite s vatre, dodajte rum i nastavite kuhati dok se šećer ne otopi.

Posluživanje

Ohlađeni kolač grabite žlicom i poslužite s umakom od karamela i šlagom.

Savjet

Kod izrade karamela najbolje je polako dodavati rum uz stalno miješanje.

  • Čokolada(2)
  • Kolači(2)
  • Poljska(1)
  • Zima(1)
  • Desert(1)
  • Pecenje-kolaca-i-kruha(1)
  • Biskvit(1)
  • RUM(1)
  • Kvasac(1)

4

Mmm…mljac!

Ne moze da ne bude odlicno! Veceras ga pravim!

ovo bas dobro zvuci steta sto nisam ranije vidjela jer sam vec stavila pannetone za danas

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)