Kolač sa cijelim jabukama i sirom

Za tijesto, prosijano brašno pomiješati sa šećerom, dodati jaje i hladni margarin narezan na kockice.

Zamijesiti u glatko tijesto i umotati u prozirnu foliju i ostaviti na pola sata u hladnjak.

Kalup (28cm) premazati margarinom.

Tijesto razvaljati na pobrašnjenoj površini, izrezati krug veličine kalupa i staviti na dno kalupa, ostatk tijesta razvaljati u oblik trake te staviti oko ruba i utisnuti sa dnom.

U prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C peći 10 minuta.

Za to vrijeme jabuke dobro oprati i izdubiti sredinu te poprskati sa sokom od pola limuna.

Za kremu, šećer, vanilin šečćer i margarin pjenasto izraditi, dodavati jaje po jaje, zatim svježi posni sir i nezaslađeno vrhnje za šlag,

Izvaditi tijesto iz peći, izliti kremu te u kremu utisnuti jabuke.

Posuti bademovim listićima.

Peći oko 50-60 minuta.

Po potrebi zadnjih 20 minuta prekriti folijom da ne potamni previše.