Vrlo jednostavan i socan kolac.
Sastojci
Priprema
Predvidjeno je da kolac bude okrugao kao torta.
U kalup sa obrucem na otvaranje staviti 4 - 5 kasika secera i 1 kasiku vode i otopiti na laganoj vatri, okrecuci dok se ravnomerno ne karamelizira i karamel rasiri po dnu.
Oljustiti kruske, iseci ih na pola, pa na cetvrtine i na osmine po duzini. Rasporediti kriske zrakasto preko karamela da bude potpuno prekriven i ostaviti sa strane.
Zao mi je, zaista ne znam zasto. Da, karamel moze da curi, eventualno moze da se ispod kalupa stavi neki drugi pleh ilida se isece veci krug od aluminijumkse folije i stavi sa spoljne strane. Sto se tice pecenja i cvrstine, nikada nisam imala problema.
Ne znam gdje sam pogriješila,ali totalna katastrofa. Kad am stavila u pećicu iscurio (kroz kalup za tortu) karamelzirani šećer to je gorilo na dnu pećnice i zasmrdilo cijelu kuću, nisam smjela otvarati da ne splasne kolač, potamnio nakon 35 min, ali samo korica gore, a unutra tečno, eno još se peče, možda bude dobro, ali iskreno, sumnjam...
Kako je tebi ispao recept?
5