Za ljubitelje finih,suvih kolača…Recept je preuzet iz knjige recepata
" Maštovit svet slatkiša i peciva" Dr Oetker …Ovo je kolač sa lešnicima i ananasom uz manje izmene tj na moj način …
Za ljubitelje finih,suvih kolača…Recept je preuzet iz knjige recepata
" Maštovit svet slatkiša i peciva" Dr Oetker …Ovo je kolač sa lešnicima i ananasom uz manje izmene tj na moj način …
Sastojci
Priprema
Komadiće ananasa dobro iscedite i po potrebi još malo usitnite
Lešnike krupno naseckajte (ja sam u secku iseckala na krupno)
Za testo mešajte jaja i sok od ananasa ,na najvećoj brzini, oko 1 min, tj da postane penasto.
Postepeno sipajte šećer u smesu i to oko 1 min.Mešajte još oko 2 min.
U posudi pomešajte:brašno ,prašak za pecivo, kokosovo brašno, komadiće ananasa i lešnike.To postepeno mešajući mikserom dodajte u prethodno umućenu smesu.
Testo sipajte u duboli kalup (11×20cm prethodno namazan i obložen papirom za pečenje).Pecite oko 45 min u prethodno zagrejanoj pečnici na 180 C.
Skoro pečen kolač ostavite još 10 min u rerni ,isključenoj.
Prevrnite ga na žičani podmetač na koji ste prethodno stavili čist papir za pečenje.
Skinite papir sa kolača , onaj koji je bio u kalupu i ostavite kolač da se ohladi.
Posluživanje
Ja sam u recept dodala malo više ananasa ( oko 23-30-g) kao i lešnika (oko 20-30g) , pa sam iz istog razloga dodala još 4-5 kašika soka od ananasa.
14