Vocni kolaci su neizostavne poslastice ,narocito leti,jos ako se brzo spremaju i veoma su osvezavajuci.Ovo je jedan od takvih kolaca,ja sam stavila ribizle,a moze bilo koje bobicasto voce.
Vocni kolaci su neizostavne poslastice ,narocito leti,jos ako se brzo spremaju i veoma su osvezavajuci.Ovo je jedan od takvih kolaca,ja sam stavila ribizle,a moze bilo koje bobicasto voce.
Sastojci
Priprema
Priprema:
Penasto umutiti maslac,dodati 100 gr.secera,dva zumanca,mleko,pola praska za pecivo pomesati sa brasnom i dodati u smesu,zamesiti da se dobije glatko testo.U manji pleh,cetvrtasti za tortu,oblozen pek papirom izruciti testo i peci 10 ak min. na 180 stepeni,dok blago ne porumeni,u medjuvremenu ribizle izmesati sa secerom u prahu i pudingom od vanile u prahu i sve to preliti preko kolaca,vratiti u rernu jos 10-12 minuta.Umutiti dva belanca,dobro dok ne bude cvrst sam,dodati 150 gr.secera i dalje mutiti dok se secer ne otopi.Izvaditi kolac iz rerne,premazati preko voca,po vrhu posuti vanilin secerom i vratiti u rernu da se osusi na 150 stepeni jos nekih 10 ak minuta,dok blago ne porumeni.
Posluživanje
Seci kolac i sluziti dok se dobro ohladi.
Kako je tebi ispao recept?
4