Ovaj kolač budi sjećanja na moju dragu tetu koja više nije s nama, kada bih odlazila k njoj u posjet u Njemačku u popodnevnim satima kada bismo pile kavu često je bio serviran i "Pflaumenkuchen" – meni jedan od vrlo dragih, jednostavan i fiiiin…....
Ovaj kolač budi sjećanja na moju dragu tetu koja više nije s nama, kada bih odlazila k njoj u posjet u Njemačku u popodnevnim satima kada bismo pile kavu često je bio serviran i "Pflaumenkuchen" – meni jedan od vrlo dragih, jednostavan i fiiiin…....
Sastojci
Priprema
Plave šljive oprati, razrezati ih po dužini na četvrtine (po dužini-kako je i koštica smještena, tako da dobijemo polovice, a zatim te polovice još jednom po dužini prerezati – da bismo dobili četvrtine).
Izmiksati jaja, dodati šećer, zatim margarin, sol, – dobro izraditi, potom naizmjenično dodavati brašno pomješano sa praškom za pecivo i mlijeko.
U pleh, obložen papirom za pečenje ili namazan mašću, veličine 35×32 – ravnomjerno razliti smjesu, a potom četvrtine šljiva, koje smo prethodno pripremili, slagati (zabadati) tako da je gornji dio šljive u tijestu a gornji iznad tijesta. https://www.coolinarika.com/slika/376929
šljive se po želji mogu posipati vanili šećerom i/ili cimetom – kako tko voli.
Peći oko 40-45 minuta na 200 stupnjeva C.
Posluživanje
Slatko vrhnje se može servirati uz ovaj kolač.
https://www.coolinarika.com/slika/376937
Kako je tebi ispao recept?
12