Sastojci
Priprema
Bademe samljeti u mlinu za orašaste plodove (nikako u multipraktiku ili sl.).
Od navedenih sastojaka zamijesiti prhko tijesto.
Tijesto staviti u hladnjak i odmarati najmanje sat vremena.
Radnu površinu neznatno posuti brašnom pa na njoj tanko razvaljati tijesto i kalupom po izboru izrezivati oblike.
Na lim za pečenje staviti papir za pečenje i na njega slagati oblike (kolačići će pečenjem neznatno narasti, ali se neće raširiti).
Kolačiće peći, ovisno o jačini pećnice, oko 10 minuta na 200*C pazeći pri tom da im rubovi ne potamne.
Pečene kolačiće ohladiti, a potom nadjenuti marmeladom.
Prije spajanja kolutića, gornji kolutić posuti šećerom u prahu, pa tek onda spajati na nadjeveni kolutić.
Posluživanje
Broj komada ovisi o veličini kalupa kojim ćete izrezivati kolačiće.
Ja sam koristila veći kalup (promjera cca. 6 cm) pa sam od navedene smjese dobila 16 komada.
U izvedbi jelenko79
13