Kosarice od losnatog tijesta punjene kozicama ili skampima vrlo su jednostavne za pripremiti, a mogu se napraviti dan ranije i zavrsiti prije serviranja. Pogodne su sa rodendanske proslave.
Kosarice od losnatog tijesta punjene kozicama ili skampima vrlo su jednostavne za pripremiti, a mogu se napraviti dan ranije i zavrsiti prije serviranja. Pogodne su sa rodendanske proslave.
Sastojci
Priprema
Na ulju se poprzi luk te dodaju kozice. ( ja koristim zamrznute i ociscene)
Malo propirjati te dodati na sitno nasjeckanu papriku, poriluk i zacina po zelji. Ja dodajem vegetu pikantu i malo persina. Povrce i kozice pirjati 10-tak minuta.
Zatim se dodaje riza, (2 salice rize i iste 4 salice vode) sve dobro promjesati , poklopiti i kuhati na laganoj vatri. Kad je voda ishlapila riza je gotova. Sve dobro promjesati te ohladenom smjesom puniti kosarice od tijesta.
Lisnato tijesto se razvalja i reze na komade velicine 20×20 i puni smjesom. Peci u pecnici 20tak minuta i tople posluziti.
Posluživanje
Ja koristm silikonske okvire za mafine, prvo stavim komad tijesta te 2-3 zlice smjese, krajeve pokupim i zavrtim kao kosarice. Tako pripremljene cekaju u pecnici, pecem ih tik pred posluzivanje, kako je smjesa gotova, treba samo ispeci tijesto, te kad je ono porumenilo jelo je gotovo. Ja ih posluzujem uz sezonsku salatu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara