ili Švedske mesne okruglice po receptu švedskog konzula;-)
Sastojci
Priprema
Namoćite krušne mrvice u mlijeku.
Luk sitno nasjeckajte i kratko popirjajte na maslu( ne smije posmeđiti).
U blenderu, multipraktiku ili što već imate, izmiksajte meso sa jajem, mrvicama namocenim u mlijeku, lukom te solju i paprom. (Ako je smjesa pretvrda možete dodati i malo vode).
Oblikujte male loptice.
Na tavi zagrijte dostatnu količinu masla, stavite mesne lotpice i pecite dok ne porumene sa svih strana.
Tradicionalno se servira sa pire krumpirom i đžemom od brusnica, a ako niste od eksperimentiranja s okusima, ovo potonje možete i izostaviti;-)
Posluživanje
Može i bez luka;-)
Super su! Doduše, umak od brusnica sam probala u Švedskoj, a moje balkansko nepce jednostavno nije za takve kombinacije, pa smo kuglice danas premijerno jeli uz dinstani kupus i restani krumpir (podomaćena verzija 🙂
9