Moj profil
malioli
3.2.2012.

Kozice u rižotu

45 minuta
32

Rižoto od kozica sa sirom jednostavno je i brzo gotovo jelo a sa sigurnošću najavljujem da će vas oduševiti svojim okusom, mirisom i izgledom.

Rižoto od kozica sa sirom jednostavno je i brzo gotovo jelo a sa sigurnošću najavljujem da će vas oduševiti svojim okusom, mirisom i izgledom.

malioli
3.2.2012.

Sastojci

za
600 gr kozica sviježih
100 gr crvenog luka
100 gr mrkve
50 gr celera
2 čena češnjaka
2 jušne žlice vegete
3 jušne žlice maslinovog ulja
150 gr dugozrne bijele riže
100 gr tvrdog sira, koristio sam gaudu poradi blagog mirisa i okusa
dvije jušne žlice sitno sjeckanog peršinovog lista
prema ukusu soli
prema ukusu bibera

Priprema

1.

Na maslinovom ulju ispirjati sitno isjeckan crveni luk.

Kada luk poprimi staklenastu boju dodati na tanke kolutiće izrezanu mrkvu i naribani celer. Sve zajedno pirjati 10tak minuta.

2.

Na pirjani luk i povrće dodati kozice koje smo pretkodno isprali pod mlazom vode. Pirjati zajedno 10tak minuta.

3.

Dodati rižu i začiniti s vegetom. Zajedno prirjati uz povremeno mješanje i dodavanje vode po potrerbi.

4.

Kada riža postane pirjana (al dente) dodati nariban sir i izmješati s rižotom. Začiniti solju i beberom prema vašem ukusu.

Posluživanje

Rižoto posipajte sa sitno isjeckanim peršunovim listom i servirajte vruč.

  • Rizoto(2)
  • Kozice(2)
  • Gotveni-jadenja-morski-plodovi(1)
  • Rizoto-sa-sirom(1)
  • Rizoto-plodovi-mora(1)
  • Morski plodovi(1)
  • Kozice-rizoto(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)