Kad te svekrva nauči raditi krafne ;)
Sastojci
Priprema
Kvasac razmutiti u malo toplog mlijeka
U jednu zdejlu pomješati ulje, jaja i žumanjke, mlijeko te malo ruma a u drugu brašno, šečer, sol. Usipavati suhe sastojke u mokre i polako mješati
Ponekad je potrbeno više brašna, to sam primjetila da ovisi o vrsti brašna
Zatim rukama sve dobro izmješati u tijesto i pokriti krpom i ostaviti da odstoji 20-30min
Kada se podupla premjesiti još jednom, možete ostaviti da se još jednom diže ako imate vremena, ja nisam.
Izvaditi na pobrašnjenu podlogu, dodati brašna i premjesiti te podjeliti na 5 jednakih dijelova
Razvuči tijesto pola cm debelo
Sa salicom ili oblikom rezati krugove i na svaki drugi staviti nadjev po želji (nutela i pekmez)
Na svaku punjenu stavite jednu praznu te stisnite na krajevina
Prekrijte krpom i ostavite 20tak min da se dižu
U lonac (bitno u ne tavu) stavite prst ulja, dobro ga zagrijte i stavite unutra krafnu. Bijelo rub će ostati tamo gdje nije došlo ulja, ukoliko nemate bijelog prstena izlijt malo ulja pa onda pecite.
Vadite krafne na papirnati ubrus
Posluživanje
Posipajte ih šečerom u prahu ili prelijte topljenom čokoladom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara