Ovo je veliki "pozdrav" svima koji kazu da za palačinke nema mjesta ni na jednom meniu,jednostavno a kreljevsko, iskreno, BOŽANSTVENO (još iskrenije za to božanstveno u kremi fali još jedan sastojak, ali znadete kako to ide.... a opet s druge strane kreativci će ga lako pronaći i uvrstiti u ovaj recept) !!! Ovaj recept obavezno isprobajte!
Ovo je veliki "pozdrav" svima koji kazu da za palačinke nema mjesta ni na jednom meniu,jednostavno a kreljevsko, iskreno, BOŽANSTVENO (još iskrenije za to božanstveno u kremi fali još jedan sastojak, ali znadete kako to ide.... a opet s druge strane kreativci će ga lako pronaći i uvrstiti u ovaj recept) !!! Ovaj recept obavezno isprobajte!
Sastojci
Priprema
Jaje, mlijeko, šečer u prahu, par kapi ruma, malo kakaa u prahu i brašno smiksajte u smijesu za palačinke, i ispecite palačinke - na što manje masnoj tavi!!!
Žutanjke odvojite od bjelanjaka, te u njih dodajte dvije žlice vanili šečera, 0,01l ruma te malo izmiksajte
u tavu stavite 2 dcl vrhnja za kuhanje i zakipite te dodajte gore pripremljene žutanjke, neprestalno miješajući, na laganoj vatri kuhajte dok ne nestane pjene!
Kremi prebacite u neku staklenu posudu i ohladite! ( možete je koristiti dva do tri dana )
Palačinke namažite nutelom, prelijte umakom, dekorirajte šlagom i poslužite....
tijesto od oka, ovisi o raspolozenju, nutela je uvijek ista znaci bit ovoga je krema, mislim da se nista bitno ne mijenja da se naprave i najobicnije palacinke, bijelanjci koji ostaju iz kreme nestaju, a u smjesu normalno cijelo jaje, znaci osobno smjesu za sve palacinke radim od oka, bitno mi je samo da se neljepi ( sto uzrokuje visak sečera ) tj da na par kap ulja pecem minimalno 3 palačinke! Srž Vanilije je pametan izbor, samo nemoj pretjerat!
Pada mi na pamet jedino srž iz mahune vanilije. Sakrio si ti još i koliko šećera u prahu i brašna staviš u tijesto, koliko jaja ili samo žumanjaka ide u kremu, da li su samo bjelanjci u tijestu...Pa budi ljubazan i stavi sve ili ništa 🙂👋
Kako je tebi ispao recept?
6