Moj profil
Mikha22
9.2.2021.

Kraljica od Sabe (Reine de Saba) *Gluten free

50 minuta
17

Recept Julie Child...

Recept Julie Child...

Mikha22
9.2.2021.

Sastojci

za
za snijeg: 3 bjelanjka,prstohvat soli i 1 kašika šećera
torta: 115 gr omekšalog putera,150 gr šećera,3 žumanjka,114 gr otopljene čokolade,2 kašike skuhane kafe,26 gr usitnjenih badema,1.25 gr extrakta badema,62 gr brašna (brašno odaberite po želji,ja sam koristila Mix C od Schara mada može i Mix B,može i bad
glazura:57 gr tamne čokolade i 57 gr putera sobne temperature

Priprema

1.

Prvo umutiti bjelanjke sa soli i postepeno dodavajući šećer.Snijeg mora da bude čvrst.

2.

U drugu zdjelu staviti da se miksa omekšali puter sa šećerom.Kada se sve dobro izmiksalo u to dodavati jedan po jedan žumanjak.Tome dodati skuhanu kafu i otopljenu čokoladu.Dodati i usitnjene bademe te extrakt badema.Te na kraju dodati brašno.Morate neprestano mixati te dodavati sastojke.U tu masu i dalje miksajući dodajte i 1/3 snijega od bjelanjaka.Kada se dobro umiješalo ugasite mikser i preostali snijeg umiješajte ručno.Kalup promjera 23 cm (moj je bio 26 cm zato je torta tanka) premazti s malo putera i staviti papir za pečenje.Izliti masu u kalup i staviti peći u zagrijanu rernu na 150/180 stupnjeva ovisno od rerne oko 16-20 minuta.Kada se torta ispekla izvadite iz rerne i ostavite ju u kalupu da se ohladi 10 minuta,nakon toga je prebacite (obrnuto je staviti onaj donji dio sada treba da bude gore tj preokrenuti je) na papir za pečenje i na rešetku.Prohladite još 10 minuta i prelijte glazurom te ukrasite bademima.

  • Julia-child(1)
  • FRANCUSKA KUHINJA(1)
  • Torta od čokolade(1)
  • Kraljica-od-sabe(1)
  • Francuska(1)
  • Torta(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)