Već duže vrijeme radim razne krekere .Njihov okus je u početku neobičan. Kad se duže vrijeme konzumira samo kruh ne poznaju se drugi okusi, ali su zato puno zdraviji od kruha koji se radi od svega a ponaimanje od žitarica.
Već duže vrijeme radim razne krekere .Njihov okus je u početku neobičan. Kad se duže vrijeme konzumira samo kruh ne poznaju se drugi okusi, ali su zato puno zdraviji od kruha koji se radi od svega a ponaimanje od žitarica.
Sastojci
Priprema
Lanene sjemenke samljeti u mlinu za kavu.U zdjeli ručno izmiješati laneno brašno s 4 šalice vode (oko 900ml) i sokom jednog limuna.Po želji dodati malo soli.Masa je gnjecava .Na silikonskoj podlozi razvuči masu prst debelog sloja i staviti u pečnicu .Masa se više više suši nego peče.Postupak je malo dugotrajan ,ali se isplati zbog zdravlja .U masu se mogu dodavati i razni začini poput kima, papra,već ko što voli.Dobri su za slatke i slane namaze.U dehridatoru se suše na 46 12 sati okrenu na drugu stranu i još 12 sati.
Evo još dva recepta za odvažne.300 gr mljevenog lana,300 gr sezama ,sok 1 limuna , 4 šalice vode.Princip je isti kao kod prvog recepta.I u ovu smjesu se mogu dodati po želji mix od mažurana ,timijana i peršina u suhoj varijanti.
2 šalice lanenih sjemenki kočiti 2 sata.1/2 šalice suhih rajčica močiti 2 sata.U mikser staviti lan ,suhu rajčicu (vodu u kojoj se močila sačuvati) i redom dodati sjeckanu svježu rajčicu 2 kom manje veličine,2 režnja češnjaka, malo peršina,1/2 svježe crvene paprike ,chili papričice u prahu i soli.Sve dobro izblendati i razvuči na silikonsku podlogu i sušiti ili u dehidratoru.
Kako je tebi ispao recept?
4