Krekeri sa bučinim sjemenkama

Pomiješati suhe sastojke: Brašno, sjemenke, sol te dodati maslac na sobnoj temperauri i 2 žlice bučinog ulja.

Polako dodavati vrelu vodu i izraditi čvrsto tijesto rukama ili mikserom.

Pokriti i ostaviti u hladnjaku na najmanje pola sata.

Izvaditi iz hladnjaka te premijesiti. 

Za mjeru ja sam koristila jušnu žlicu kojom sam odvajala komade tijesta. Među dlanovima oblikovati kuglicu koju onda malo izdužite.

Taj oblik razvaljala sam čašom. To je praktično jer kroz nju vidite kako se kreker oblikuje, dali se lijepi i koliko je tanak.

Naravno, čaša mora biti glatka i jedinstvenog promjera.

Razvaljajte ih najtanje što možete a da se ne raspadnu kada ih premjestite u lim za pečenje.

Lim prethodno prekrijte pek papirom

Ukoliko želite sjemenke po vrhu, svaki kreker možete premazati vodom i posuti sjemenkama.

U pečnicu na cca 20 min!

Da bi bili hrskavi, moraju se dobro osušiti na zraku.