Idealna za ove hladne zimske dane
Sastojci
Priprema
Povrće svo oprati i očistiti, krompir i celer iseći na kocke iste veličine, luk iseći na krupnije kocke, papriku i celer iseći, šargarepu iseći na kolutove beli luk staviti cele češnjeve.Naliti vodom da pređe malo preko isečenog povrća,posoliti, pobiberiti i dodati kašiku maslinovog ulja.Pustiti da provri,smanjiti temperaturu,poklopiti i kuvati dok povrće ne omekša oko dvadesetak minuta.
Skuvano povrće izblendirajte zajedno sa tečnošću ili smrviti štapnim mikserom,vratiti na ringlu da pusti ključ i sipati pavlaku i dobro promešati i pustiti da se i pavlaka zagreje sa ostatkom čorbe.
U tiganj sipati kašiku dve ulja,dodati bajat hleb koji ste iseckali na kockice i ispržiti dok vam fino ne porumeni,po želji hleb, pre prženja, možete natrljati sa čenom belog luka.
Peršun sitno naseckati,čorbu sipati u tanjir, staviti kockice proprženog hleba i posuti seckanim peršunom
Posluživanje
Ovu čorbicu možete jesti i ako ste na dijeti, samo izbacite krompir,pavlaku i šargarepu i povećajte druge sastojke ili dodati još neku tikvicu, komorač,brokoli,kupus i paradajz
Kako je tebi ispao recept?
12