Juče smo se družili sa našim prijateljima a kad god se družimo sa njima,tu ima i mnogo fine hrane i teško se zaustaviti.
Jeli smo i previše i danas je morao da bude ručak i večera malo lakša.
Juče smo se družili sa našim prijateljima a kad god se družimo sa njima,tu ima i mnogo fine hrane i teško se zaustaviti.
Jeli smo i previše i danas je morao da bude ručak i večera malo lakša.
Sastojci
Priprema
Šargarepu očistiti,oprati i iseckati na kockice i staviti u šerpu, u kojoj ste zagrejali malo putera, dodadi sitno iseckan crni luk i proprži sve zajedno.
Naliti sa toplom supom, dodati timijan i lorber i kuvati oko dvadesetak minuta.
Izvaditi lorber, odvojiti nekoliko kašika skuvane šargarepe i sve ostalo smrviti sa štapnim mikserom dok ne dobijete kremastu masu.
Vratiti na ringlu, dodati još malo vruće vode ili i supu, dodati kiselu pavlaku, sve dobro sjediniti i kad proključa skinuti s vatre i umešati skuvani ječam i odvojene kockice skuvane šargarepe.
Pobiberiti, posoliti po ukusu i ako želite, dodati malo suvog začina.
Posuti sa sitno iseckanim peršunom i poslužiti toplo.
Prijatno!!!!
Posluživanje
Recept iz Starinskog Kuvara
11