Savrsena za nastupajuce hladnoce a sto je najvaznije puna vitamina!
Savrsena za nastupajuce hladnoce a sto je najvaznije puna vitamina!
Sastojci
Priprema
Brokoli dobro oprati i odvojiti na cvjetice. Oguljeni krompir isjeci na sitne kockice. Oguljenu mrkvu na kolutice. Luk isitniti na kockice. Svo povrce sastaviti u jednu serpu,naliti prokuhane vode toliko da predje smjesu, te kuhati dok sve ne omeksa.
U drugoj serpi otopiti puter,dodati brasno i dobro izmijesati. Polahko sipati mlijeko i brzo mijesajuci napraviti finu,glatku smjesu. Skuhano povrce rupicastom kasikom ocijediti i prebaciti u serpu sa mlijekom. Zatim izliti i pola vode u kojoj se kuhalo povrce. Sve dobro izmiksati stapnim mikserom. Ako vam se cini pregusta juha,dodajte jos vode u kojoj se kuhalo povrce.
Dodati so (vegetu) i biber,kuhati jos 5 minuta. Na kraju dodajte vrhnje za kuhanje,kuhajte jos 2-3 minute i skinite sa vatre.
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
4